2012年中国黄酒行业发展影响因素分析
http://www.scbid.com 发布日期:2012年06月28日
项目名称:
2012年中国黄酒行业发展影响因素分析
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所属地区:-
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所属行业:轻工纺织
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截止时间:-
影响行业发展的有利和不利因素
1、有利因素
(1)国家产业政策的支持
黄酒作为低酒精度、低粮耗的酿造酒和民族特有产品,一直受到国家的保护和产业政策的鼓励,主要的相关政策和优惠如下:
全国食品工业“十五”发展规划提出,“酿酒行业要继续贯彻‘优质、低度、多品种、低消耗、少污染、高效益’的方针,积极实施‘四个转变’(普通酒向优质酒转变,高度酒向低度酒转变,蒸馏酒向酿造酒转变,粮食酒向水果酒转变),以市场需求为导向,以节粮和满足消费为目标……积极发展黄酒”。
根据中国酿酒工业协会2015 年规划,我国对黄酒的产业政策和规划内容包括:以国内外市场需求为导向,以结构调整为中心,加快以名牌产品为龙头的企业集团和中心企业的发展;提高质量档次;加大宣传力度,积极引导消费,全方位开拓国内市场,努力开拓国际市场,增加高质量、高档次黄酒的出口量;深化企业改革,提高职工素质,节约粮食,提高效益,促进我国黄酒行业健康发展。在税收方面,与白酒、葡萄酒相比,黄酒从量计征消费税享有极大优惠,对于吨酒价格10 万元以上的高端产品来说,其税收负担不足同档次白酒、葡萄酒的十分之一。
中商情报网《2012-2017年中国黄酒行业市场预测及投资策略分析报告》
(2)强劲的市场增长潜力
2004 年以来,中国GDP 增长率一直在8%以上。中国宏观经济的高速增长和居民可支配收入的持续提高,为黄酒等快速消费品行业的增长奠定了坚实的基础。国民消费结构的升级、健康消费等理念的普及,则为黄酒消费提供了广阔的市场前景。从营养学角度分析,黄酒含有多种有益健康的微量元素及氨基酸,包括硒、锌等元素,是一种适当饮用有益健康的酒种。作为我国的国粹酒之一,黄酒的口味、营养价值、文化底蕴远在啤酒、白酒之上,但黄酒的产量规模相比之下仍较小。以2010 年为例,黄酒行业产量合计为134.1 万千升,仅相当于啤酒产量的3.0%、白酒产量的15.1%。因此未来黄酒生产、消费的增长潜力巨大。
2、不利因素
(1)消费区域较为集中
目前黄酒消费区域主要集中在江浙沪等传统区域,而在北方等其他地区,居民尚未广泛形成饮用黄酒的习惯。
(2)产品结构尚需升级
从全行业看,目前黄酒产品多集中于普通产品,中高端产品较少。与白酒相比,黄酒尚未被广泛作为馈赠礼品或宴请的主要酒种。
来源:中商情报网
1、有利因素
(1)国家产业政策的支持
黄酒作为低酒精度、低粮耗的酿造酒和民族特有产品,一直受到国家的保护和产业政策的鼓励,主要的相关政策和优惠如下:
全国食品工业“十五”发展规划提出,“酿酒行业要继续贯彻‘优质、低度、多品种、低消耗、少污染、高效益’的方针,积极实施‘四个转变’(普通酒向优质酒转变,高度酒向低度酒转变,蒸馏酒向酿造酒转变,粮食酒向水果酒转变),以市场需求为导向,以节粮和满足消费为目标……积极发展黄酒”。
根据中国酿酒工业协会2015 年规划,我国对黄酒的产业政策和规划内容包括:以国内外市场需求为导向,以结构调整为中心,加快以名牌产品为龙头的企业集团和中心企业的发展;提高质量档次;加大宣传力度,积极引导消费,全方位开拓国内市场,努力开拓国际市场,增加高质量、高档次黄酒的出口量;深化企业改革,提高职工素质,节约粮食,提高效益,促进我国黄酒行业健康发展。在税收方面,与白酒、葡萄酒相比,黄酒从量计征消费税享有极大优惠,对于吨酒价格10 万元以上的高端产品来说,其税收负担不足同档次白酒、葡萄酒的十分之一。
中商情报网《2012-2017年中国黄酒行业市场预测及投资策略分析报告》
(2)强劲的市场增长潜力
2004 年以来,中国GDP 增长率一直在8%以上。中国宏观经济的高速增长和居民可支配收入的持续提高,为黄酒等快速消费品行业的增长奠定了坚实的基础。国民消费结构的升级、健康消费等理念的普及,则为黄酒消费提供了广阔的市场前景。从营养学角度分析,黄酒含有多种有益健康的微量元素及氨基酸,包括硒、锌等元素,是一种适当饮用有益健康的酒种。作为我国的国粹酒之一,黄酒的口味、营养价值、文化底蕴远在啤酒、白酒之上,但黄酒的产量规模相比之下仍较小。以2010 年为例,黄酒行业产量合计为134.1 万千升,仅相当于啤酒产量的3.0%、白酒产量的15.1%。因此未来黄酒生产、消费的增长潜力巨大。
2、不利因素
(1)消费区域较为集中
目前黄酒消费区域主要集中在江浙沪等传统区域,而在北方等其他地区,居民尚未广泛形成饮用黄酒的习惯。
(2)产品结构尚需升级
从全行业看,目前黄酒产品多集中于普通产品,中高端产品较少。与白酒相比,黄酒尚未被广泛作为馈赠礼品或宴请的主要酒种。
来源:中商情报网